경기도, 위생취약시설 대상 식중독 예방진단 자문


경기도는 오는 11월까지 요양원, 아동복지시설, 기업체의 소규모 집단급식소, 일반음식점 등 위생취약시설 1020곳을 대상으로 식중독 예방진단 자문을 한다고 밝혔다. 특히 6~8월에는 여름철 식중독 발생 우려가 높은 김밥, 생선회 등 취급음식점을 중점 점검한다.

자문 내용은 △식재료 검수·보관·조리·배식과정 위생상태 점검 △비위생적 식품취급 △부패‧변질, 무표시 원료 사용 △기구세척‧소독관리 등 급식시설 위생 △보존식 보관 사항 △식중독 예방정보 제공이다.

도 관계자는 “코로나19 이후 외식인구의 증가로 식중독 발생 우려가 높은 만큼 사전 예방적 차원에서 현장 자문을 실시한다”며 “소규모 집단급식소, 음식점 등 위생취약시설의 수준이 향상돼 식중독 예방에 도움을 줄 것으로 기대한다. 앞으로도 식중독 예방으로 도민의 안전한 식생활 환경을 조성하는데 최선을 다하겠다”고 말했다.

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